Poids : 25cl
Type d'emballage : Bouteille
Unités par carton : 12
Autres conditionnements : 50cl
EAN :
Les origines de ce vinaigre précieux remontent à plus de 2000 ans. En fait le romain APICIUS dans son ouvrage "De Re coquinaria» renvoie à son utilisation dans la préparation de plus de 60 plats. Le vinaigre balsamique de Modène est obtenu par une fermentation lente des moûts cuits issus de raisins de son lieu d'origine qui sont opportunément mélangé avec la juste quantité de vinaigre de vin fort. Il est naturellement vieilli et affiné en des fûts de divers types de bois comme le chêne, le châtaignier, le mûrier, etc, en respectant les habitudes de la zone de production. Il est adapté pour différents plats, de l'entrée au dessert.
Ingrédients :
Vinaigre de vin, moût cuit.
Allergènes :
Contient des sulfites.
Durée de conservation indicative : Sans limite
Conseils de conservation :
Conserver en un lieu frais et sec a l'abri de la lumière et des sources de chaleur
Données nutritionnelles (pour 100g ou 100ml) :
| Energie |
226 kcal |
| Matières grasses |
47,9 g |
| dont acides gras saturés |
0 g |
| Glucides |
47,9 g |
| dont sucres |
30,5 g |
| Fibres |
|
| Protéines |
0,4 g |
| Sel |
0,06 g |
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